بادام کے بسکٹ

 بادام کے بسکٹ

اجزاء:

•مکھن_____ 150 گرام

•کاسٹر شوگر_____ 115 گرام

•انڈے کی زردی_____ 1 عدد

•آلمنڈ ایسنس_____ اڑھائی ملی لیٹر

•بادام_____ 115 گرام کُٹے ہوئے

•میدہ_____ 175 گرام

ترکیب:

ایک پیالے میں مکھن اور چینی کو اچھی طرح پھنیٹ لیں یہاں تک کہ وہ فلفی ہوجائے۔پھر اس میں انڈے کی زردی، میدہ اور کُٹے ہوئے بادام ڈال کر ملائیں اور ڈو تیار کرلیں۔اب اس ڈو کو بیل کر بارہ انچ لمبا رول بنالیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے آدھا گھنٹہ فریج میں رکھ دیں۔پھر اس کی پیڑ بنائیں اور ایک سو ساٹھ ڈگری سینٹی گریڈ پر بیس منٹ کے لیے بیک کرلیں۔